Meistarklase "Fermentēšana = senās zināšanas + modernais dzīvesveids"

Datums: 2. marts
Laiks: 14:00 (apm. 3 stundas)
Cena: 60 EUR
Pieteikšanās: Inga +371 29243441

Vai zināji, ka fermentēšana nav tikai skābēšana un sālīšana? Šis senais process slēpj daudz vairāk - tas ir pamats maizes, siera, veselīgu dzērienu un pat dziedniecības līdzekļu radīšanai! Fermentācija ir ne tikai kulinārijas metode, bet arī dzīvesveids, kas palīdz harmonizēt attiecības ar dabu un uzlabot mūsu veselību.

Ko Tu uzzināsi un apgūsi šajā meistarklasē?

✅ Kā un kur darbojas fermentācijas procesi.
✅ Kāpēc fermentētie produkti ir vislabvēlīgākie veselībai un labsajūtai.
✅ Kādi ir dažādie skābēšanas un sālīšanas paņēmieni.
✅ Kā pašiem pagatavot fermentētus produktus – no kāpostiem līdz dārzeņu kokteiļiem, kimči, kvasiem un veselības dzērieniem.
✅ Kā raudzēt veselīgu etiķi un oksimelu.
✅ Kā izmantot fermentētus produktus ne tikai virtuvē, bet arī saimniecībā un dārzā.

Degustācijas - nogaršosim gan labi zināmus, gan pavisam jaunus fermentētus produktus.

Ideju un recepšu apmaiņa - smelsimies iedvesmu, kā pielietot fermentāciju ikdienā.

Par meistarklases vadītāju

Iveta Galēja - žurnāliste, tulkotāja (vairāk nekā 70 tulkotas grāmatas), autore septiņām grāmatām par pārtiku un dzīvesveidu. Ar vairāk nekā 20 gadu pieredzi žurnālistikā un pārtikas kvalitātes pētniecībā Iveta ir arī herbaliste un aromterapijas speciāliste. Viņas pārliecība - daba un augi mums sniedz visu nepieciešamo veselīgai un priecīgai dzīvei, ja vien zinām, kā to gudri izmantot!

📍 Piesakies tagad pie Ingas! Vietu skaits ierobežots!